Een broodmachineis de snelste en lekkerste manier om vers brood op tafel te zetten. Een broodbakmachine maakt een einde aan de vervelende situatie om “vers” brood te kopen in een supermarkt, om vervolgens te gaan zitten voor het avondeten en te ontdekken dat het brood al hard is geworden. U kunt uw eigen brood op bestelling bakken (of de timer van de machine zo instellen dat het klaar is wanneer u het nodig hebt) – vers, heet, lekker en met die onbeschrijflijk heerlijke versgebakken geur.

Net zo belangrijk is dat zelfgebakken brood gezonder is.

• U kunt hart-gezonde ingrediënten gebruiken in plaats van de transvetten die gebruikelijk zijn voor brood dat in de winkel wordt gebakken.
• U kunt de “lege calorieën” van hoogfructose-maïsstroop vermijden, die vaak als smaakstof wordt gebruikt door commerciële bakkers.
• U hoeft niet de kunstmatige ingrediënten en conserveringsmiddelen toe te voegen die de markten in hun brood stoppen om de houdbaarheid te verlengen.
• U bent vrij om gezonder volkorenmeel te gebruiken en andere ingrediënten toe te voegen om de voedingswaarde te verhogen, terwijl de ingrediënten die allergieën kunnen veroorzaken worden overgeslagen.

Nog een argument voor het bezit van een broodbakker: de kosten. Een zelfgebakken brood kost ongeveer 50% minder om te maken dan de prijs die supermarkten of bakkerijen vragen voor hun “verse” brood. Het duurt niet lang voordat de machine zichzelf terugverdient – en begint u al snel een hoop geld te besparen elke keer dat u hem gebruikt.

Oh – en heb ik al gezegd dat zelfgebakken brood ook beter smaakt dan supermarktbrood? Er zijn een aantal criteria waarmee je rekening moet houden bij het kiezen van de juiste broodbakmachine voor je keuken, en ik heb een complete koopgids samengesteld om je door het proces te loodsen. Echter, velen van u hebben waarschijnlijk ten minste een van deze fantastische machines in bezit gehad, of hebben al uw onderzoek gedaan, wat betekent dat u klaar bent om mijn aanbevelingen en topkeuzes te zien. Dus…

Vergelijking en waardering van de beste broodbakmachine 2021:

Broodmachine	Beoordeling
1. Domo B3951 – Broodbakmachine	99%
2. Easy Bread – Broodbakmachine	96%
3. Tomado TBM8001W – broodmachine	92%
4. Kenwood BM450 – Broodbakmachine	88%
5. Princess 152006 – Broodmachine	85%
6. Unold 8695 Backmeister – Broodbakmachine	85%

Bekijk hieronder de beste Broodbakmachines

Ik heb een aantel van de allerbeste machines op de markt bekeken, om de definitieve top zes van broodbakmachines samen te stellen.

Alle zes zijn uitstekend, maar elke machine is ook de beste keuze voor een specifiek doel of gebruiker – zoals de beste machine voor glutenvrij brood, of de beste broodbakmachine voor iemand met een budget. J

Laten we beginnen met mijn lijst van de beste broodmachines voor uw keuken.

Domo B3951 – Broodbakmachine – 700-900g – Glutenvrij programma

• Voor een brood van 700 g of 900 g
• 11 verschillende bakprogramma’s: normaal, Frans, volkoren, snel, zoet, glutenvrij, deeg, cake, sandwich, dessert, bakken
• Timer programmeerbaar tot 13 u
• Warmhoudfunctie
• Korstbruiningscontrole van licht tot donker
• Cool touch behuizing
• Kuip met antiaanbaklaag
• 550 W
• Inclusief maatbeker, maatlepel en receptenboekje

Waarom we deze leuk vinden

• geen te groot toestel strak design
• beweegt niet veel staat redelijk vast
• buitenkant wordt niet warm

Onze beoordeling

Tevreden met deze aankoop. Vrij kleine broodjes, maar voor ons is dat perfect.

Bekijk de dagprijs

Easy Bread – Broodbakmachine

Met de Easy Bread broodbakmachine geniet je iedere dag van vers gebakken brood! Word wakker en ruik de geur van heerlijk vers gebakken brood, uit uw eigen keuken! De Easy Bread broodbakmachine bakt in slechts 3 eenvoudige stappen lekker en voedzaam brood voor iedere dag. Met Easy Bread bakt u brood voor het hele gezin, eenvoudig en snel dankzij de speciale kant en klare broodcapsules. U heeft keuze uit 6 heerlijke smaken, waaronder ook glutenvrij brood.

Ik kan u intussentijd een tip geven. U kunt ook zonder capsules u eigen brood klaarmaken in uw machine.

• Weeg 360 gr bloem af met of zonder gist;
• Indien zonder gist: voeg 2,5 koffielepels droge gist toe;
• Doe er tot slot een snuifje zout naar keuze bij;
• Vul de machine niet langs boven, maar doe de bloem rechtstreeks in de bakvorm;
• De machine gaat automatisch water nemen en het deeg kneden.
• Druk op START nadat u het waterreservoir hebt gevuld.

Waarom we deze leuk vinden

• Goede kwaliteit
• mooie prijs
• doet wat het moet doen

Onze beoordeling

Zeker de moeite waard om hem te kopen. Zeker voor de prijs die er nu voor staat.

Bekijk de dagprijs

Tomado TBM8001W – broodmachine

Met deze broodbakmachine TBM8001W van Tomado met uitneembaar bakblik bak je eenvoudig de lekkerste broden. Je kunt kiezen tussen brood van 650 of 800 gram en dankzij de 12 veelzijdige programmastanden, inclusief supersnel stand, kan je o.a. volkoren brood, heerlijk zoet notenbrood en zelfs deeg voor pizzabodems bakken. Je verzamelt de ingrediënten, doet ze in het bakblik, stelt het juiste programma in en laat de machine het werk voor je doen. Volg het bakproces met het praktische kijkvenster en stel de timer in op het digitale display voor vers brood op elk moment van de dag!

Waarom we deze leuk vinden

• voor 650 of 800 gram brood
• 12 programmastanden, incl. glutenvrij
• digitaal display

Onze beoordeling

Makkelijk te gebruiken, en het brood komt er heerlijk uit

Bekijk de dagprijs

Kenwood BM450 – Broodbakmachine

Deze strakke, stijlvolle en gebruiksvriendelijke broodbakmachine is een waardevolle aanwinst in je keuken. De machine heeft een volledig nieuw ontwerp met RVS en glas en heeft unieke kenmerken. Kies uit de 15 verschillende programma’s of stel zelfs je eigen persoonlijke programma in en maak de lekkerste broden, deeg, cake en confituur. De ingrediëntenhouder opent automatisch op het juiste tijdstip om de ingrediënten aan het brood toe te voegen.

Of je nu een beginner, gevorderde, of een deskundige bent, een Kenwood broodbakmachine zorgt altijd voor een perfect resultaat.

Over de Broodbakmachine – BM450

De premium broodbakmachine staat garant voor prachtige en veelzijdige bakprestaties. Deze broodbakmachine heeft een convectieventilator die zorgt voor een knapperige en egaal bruine korst en een snelbakfunctie waardoor je brood in minder dan een uur klaar is. De BM450 heeft een breed scala van programma’s en een automatisch doseersysteem voor ingrediënten. Er is een snelprogramma van 58 minuten voorzien, 15 standaard bakprogramma’s en vijf extra programma’s waarmee je zelf de gewenste bakduur kan instellen voor elk stadium van het bakproces, gaande van voorverwarmen tot kneden, rijzen en bakken.

Prestatie

De BM450 broodmachine biedt je een aantal extra functies waarmee je nog meer verschillende soorten brood kan creëren. Een ingrediëntenhouder met een inhoud van 125 gr gaat automatisch open op het juiste tijdstip om de ingrediënten aan het brood toe te voegen. De convectieventilator zorgt voor een knapperige en egaal bruine korst. Bovendien kan je tot 15 uur van tevoren de starttijd van het bakken instellen zodat je elke dag wakker wordt, of thuis komt met de geur van versgebakken brood in huis.

De BM450 wordt geleverd met een aluminium en Thermolon bakblik (dus zonder Teflon!). Thermolon heeft dezelfde functie als Teflon maar is geheel vrij van PFOA waardoor geen schadelijke gassen vrijkomen tijdens het bakken.

Tijdloos ontwerp

De BM450 Broodbakmachine heeft een opvallend modern ontwerp met sensortoetsen. Het is een geavanceerde en gemakkelijk te gebruiken broodbakmachine, perfect voor echte bakkers en broodliefhebbers. Door het kijkvenster kan je een oogje houden op het bakproces en er is optioneel een ronde broodpan om ronde broden en boterkoeken te bakken. De combinatie van zwart metaal, RVS en glas geeft de BM450 een stijlvolle uitstraling die zich onderscheidt van andere broodbakmachines.

Kenmerken:

• Kleur: Zwart
• Materiaal: RVS en glas
• Capaciteit: 500g, 750g, 1kg
• Vermogen: 780W
• Start vertraging: 15 uur
• Warmhouden: 1 uur
• Deksel: Verwijderbaar met kijkvenster
• Receptenboek: Nee

Waarom we deze leuk vinden

• De broodbakmachine maakt gebruik van 20 verschillende programma’s
• Met een insteltijd tot 15 uur

Onze beoordeling

Ik bak dagelijks brood met deze machine. Deze machine is robuust en levert altijd een goed brood op. Je kunt de machine voorprogrammeren en daarom in de ochtend vers brood.

Bekijk de dagprijs

Princess 152006 – Broodmachine

De Princess 152006 is een volledig automatische cool-touch broodbakmachine. De broodbakmachine mengt en kneedt het deeg, bakt het brood en schakelt vervolgens over op de warmhoudfunctie. De Princess 152006 is het ideale toestel als je een speciaal dieet moet volgen of te kampen hebt met allergieën, zoals een glutenallergie. De kleur van de korst kan je instellen op licht, medium of donker. Het toestel heeft 15 digitale programma’s waaronder één programmeerbaar voor een eigen recept en zelfs het maken van confituur. Er is ook een timer aanwezig, een waarschuwingssignaal om ingrediënten toe te voegen, een 10 minutenback-up in geval van stroomuitval, een groot lcd beeldscherm en kijkvenster. Een eenvoudig uitneembaar bakblik van 900 gram voorzien van anti-kleeflaag dat makkelijk te reinigen is, wordt meegeleverd. De Princess broodbakmachine 152006 wordt geleverd met een maatje en maatbeker.

Waarom we deze leuk vinden

• 15 verschillende programma’s
• lcd beeldscherm
• Kijkvenster
• Confituurfunctie
• Inhoud 900 gram

Onze beoordeling

Wat een fijne broodbakmachine is dit, zeker voor dit geld. Ik heb hem nu drie maanden in mijn bezit en heb al veel verschillende broden gebakken die allemaal zijn gelukt. Ook cake maken is een fluitje van een cent.

Bekijk de dagprijs

Unold 8695 Backmeister – Broodbakmachine

Unold Breadmaker Onyx 8695 Automatic mixing of the ingredients kneading and rising of the dough and baking of the bread loaf Features: * Power rating: 600 W 230 V~ 50 Hz * Volume: 750 to 1000 g bread weight * 12 memorized programmes (incl. one for glutenfree bread) and 1 individual programme * Time select key up to 13 hours presetting * Select key for 3 adjustable browning degrees * Tooth belt drive * Easy-to-use display with LCD-display and soft touch operating elements * Large viewing window * Automatic keep-warm stage * Dimensions (LxW/DxH): 35.5 x 28.5 x 29.5 cm * Instruction manual (languages): D GB F NL E

Waarom we deze leuk vinden

• Goede kwaliteit
• Goede prijs/kwaliteit
• Voordelige koop

Onze beoordeling

Dit is mijn tweede bakmachine van dit model, de eerste was na een aantal jaren intensief gebruik aan vervanging toe. heb direct het zelfde model weer besteld uiteraard omdat de eerste zo goed beviel. Echt een aanrader.

Bekijk de dagprijs

Beste Broodmachine Kookboeken

De meeste Broodmachines komen met een klein receptenboekje, maar de kans is groot dat je je repertoire wilt uitbreiden nadat je een beetje ervaring hebt opgedaan. Zodra je dat punt bereikt hebt, raad ik je deze kookboeken aan:

Oster Expressbake Bread Machine Cookbook door Julia Martins

Bread Lover’s Bread Machine Cookbook door Beth Hensperger

Gluten-Free Baking Classics for the Bread Machine door Annalise Roberts

Beste aankoopgids voor broodmachines

Broodmachines zijn op dit moment roodgloeiende apparaten, waarbij iedereen, van foodies tot het Food Network, zijn lof toezwaait – en ze hebben het niet bij het verkeerde eind. Een broodmachine is een van de weinige apparaten die thuiskoks bijna nooit spijt hebben.

Hier zijn enkele van mijn favoriete redenen om een van deze machines in uw keuken te hebben:

• Maak vers brood – Wanneer u maar wilt, kunt u vers brood op tafel zetten. U hoeft niet naar uw lokale supermarkt te gaan en door de “verse” broodafdeling te scharrelen om alles te vinden wat er nog over is. In plaats daarvan creëert u uw eigen warme, heerlijke brood voor elke maaltijd van de dag. Ik weet dat ik u niet hoef te vertellen hoe heerlijk het is om de geur van vers brood door uw keuken en huis te laten waaien.
• Tijdsbesparing – Een groot voordeel is dat je je broodmachine kunt instellen om zijn werk te doen terwijl je de rest van de maaltijd klaarmaakt, wat huishoudelijk werk doet of gewoon tv kijkt terwijl het brood wordt gebakken. De apparaten hebben weinig tot geen toezicht nodig en u kunt zelfs de meeste machines zo instellen dat ze brood bakken voor het ontbijt terwijl u slaapt, of dat ze een warm brood voor u klaar hebben als u thuiskomt van uw werk.
• Vers brood, geen rommel – In plaats van naar de winkel te gaan en een brood te kopen dat op uw aanrecht kan zitten en slecht gaat, waardoor u een stel kruimels achterlaat, kunt u uw eigen brood maken met vrijwel geen rommel. De meeste broodpannen zijn anti-aanbakkend, dus u kunt ze uit de machine halen en in de vaatwasser zetten om ze schoon te maken, en aangezien ze in de machine blijven tot u ze wilt schoonmaken, hoeft u zich ook geen zorgen te maken over kruimels over uw hele toonbank.
• Niet alleen wit brood – Een van de redenen waarom ik van broodmachines hou is dat ze veel meer dan wit (of tarwe)brood maken. Veel machines maken ambachtelijk brood, notenbrood, fruitbrood en Europees brood, met de kleur van de korst naar keuze. Je kunt ook pizzadeeg, verschillende soorten jam, gebak en zelfs taart maken in vele modellen.
• Betere smaak en versheid – Versheid is cruciaal voor de smaak van een brood. Het is geen geheim dat de meeste supermarkten het brood niet direct na het bakken op de plank leggen, en terwijl de broden op de plank zitten, komt er lucht in de zak, waardoor het brood hard wordt. Een duik in een brood direct nadat het uit de machine komt zorgt voor versheid en een goede smaak, en de “warm houden” opties op sommige modellen laten u een beetje wachten voordat u van uw verse, warme brood geniet.
• Geldbesparend – ik heb dit al eerder in het artikel besproken, maar het kost 50% minder om thuis een brood te bakken in plaats van het in de winkel te kopen. Gedurende de levensduur van de broodmachine bespaart u een hoop geld door het zelf te doen. Vergeet niet om de levensduur van je brood te verlengen door het in een brooddoos te bewaren.
• Eenvoudig onder de knie te krijgen – De bakinstellingen zijn al in de machine geprogrammeerd, dus u hoeft alleen maar uw recept te vinden, de benodigde ingrediënten toe te voegen, op een knop of twee te drukken, en u bent klaar. Een paar machines hebben een lichte leercurve, maar voor het grootste deel is een broodbakmachine een set-and-forget apparaat.

Tot slot, hoewel dit niet noodzakelijkerwijs een reden is voor elke lezer om een broodmachine te bezitten, zullen degenen die een speciaal dieet moeten volgen, merken dat een broodbakmachine een uitkomst is. Steeds meer mensen zijn tegenwoordig op zoek naar glutenvrij voedsel en glutenvrij brood kan moeilijk te vinden en duur zijn. Maar veel moderne machines hebben de mogelijkheid om glutenvrij te produceren en hele-warmte-opties te gebruiken. En zelfs als uw machine geen speciale glutenvrije instelling heeft, kunt u met vrijwel elke broodbakmachine heerlijk glutenvrij brood maken met een beetje extra werk.

Overwegingen bij het kopen

Voordat u een broodmachine koopt, zijn er een paar belangrijke zaken waar u rekening mee moet houden:

• De grootte van je familie en hoeveel brood ze normaal gesproken eten…
• Hoe vaak de machine zal worden gebruikt
• Als u een broodbakmachine nodig hebt die gemakkelijk met dieetbeperkingen kan omgaan
• Hoeveel tellerruimte is er beschikbaar voor de machine
• Uw budget

De redenen voor deze overwegingen moeten duidelijk zijn; ik zal een aantal van de opties die u zult hebben spellen terwijl we door deze aankoopgids gaan.

Belangrijkste kenmerken van de broodmachine

Als u eenmaal een goed idee heeft van uw wensen, kunt u de kenmerken van de verschillende modellen vergelijken om te bepalen welke broodbakmachine het beste bij uw wensen past.

• Voorgeprogrammeerde instellingen – broodbakmachines hebben een aantal voorinstellingen tot wel 20. Hoe meer instellingen, hoe groter de kans dat de soorten brood die u wilt bakken gemakkelijk kunnen worden ondergebracht, maar u moet er zeker van zijn dat een machine elk speciaal brood of andere items die belangrijk voor u zijn (ambachtelijk brood, pizzadeeg, jam) zal maken voordat u het koopt.
• Opvouwbare en uitneembare kneedpads – opvouwbare kneedpads zijn niet altijd uitneembaar, maar de functie zorgt ervoor dat ze niet in uw brood worden “gebakken”. Dit betekent dat het brood gemakkelijk uit de pan kan worden gehaald en geen groot gat in de bodem heeft. Sommige mensen houden echter niet van opvouwbare peddels, omdat ze denken dat de functie de kwaliteit van het brood compromitteert. Hoe dan ook, met uitneembare peddels kunt u ze gemakkelijk schoonmaken.
• Kleurinstelling van de korst – Bij bijna alle broodmachines kunt u kiezen tussen lichte, middelzware en donkere korstkleuren. Als u kieskeuriger bent dan dat, bieden een paar modellen extra keuzemogelijkheden. U kunt de korst net zo laten smaken als wanneer u in een brood cloche zou hebben gebakken!
• Glutenvrije instelling – We hebben het hier al meerdere malen over gehad, maar een glutenvrije optie bespaart veel tijd en moeite voor mensen met dieetbeperkingen. Deze instelling optimaliseert automatisch de manier waarop het glutenvrije deeg wordt bereid en gebakken en is een stuk eenvoudiger dan het zelf proberen uit te vinden hoe je glutenvrij moet bakken.
• Express-optie – Met deze optie kunt u, afhankelijk van de machine, in 1-2 uur brood en andere artikelen maken. Het is een groot gemak voor degenen die altijd verpakt zijn, maar niet zo belangrijk voor degenen met de tijd om vooruit te plannen – aangezien brood dat met normale machinecycli wordt bereid, smakelijker zal zijn en een betere consistentie zal hebben.

Hier zijn enkele veelgestelde vragen die mensen stellen en die ik nog niet heb beantwoord:

Beste broodbakmachine FAQ’s

V. Is een duurdere broodmachine een betere machine?

Niet noodzakelijkerwijs. In de meeste gevallen is de hogere prijs gebaseerd op een groot aantal voorgeprogrammeerde instellingen, functies zoals handmatig programmeerbare cycli of brood/notenautomaten, of een grotere dan gemiddelde grootte. De kwaliteit van de machine – en de kwaliteit van het brood dat het zal blijken – wordt beter beoordeeld door de reputatie van de fabrikant dan het prijskaartje.

V. Zijn broodmachines veilig?

Als het gaat om elektronica en elektrische veiligheid, zijn ze volledig veilig zolang ze zijn gemaakt door een gerenommeerd bedrijf en UL- of andere geschikte certificeringen hebben. Het probleem dat u wellicht wilt overwegen, is de broodpan. Teflonpannen kunnen giftige gassen afgeven als ze worden verhit tot een temperatuur van meer dan 500°, wat geen probleem zou moeten zijn voor broodmachines. Maar als u er 100% zeker van wilt zijn, zoek dan naar een roestvrijstalen bakplaat.

V. Welke gist moet u gebruiken?

U moet droge gist gebruiken en geen instant gist in een broodbakmachine, om een goede rijzing en het beste brood te garanderen. Instantgist kan ervoor zorgen dat uw brood te snel of te hoog rijst. In uw gebruiksaanwijzing of in het kookboek dat bij de machine wordt geleverd, vindt u aanbevelingen die u kunt volgen.

V. Hoe moet ik de ingrediënten in de machine doen?

U wilt beginnen met alle vloeistoffen die u zult gebruiken, en dan de bloem toevoegen. Daarna kunt u andere droge ingrediënten zoals melkpoeder, kruiden, suiker, zout of smaakstoffen toevoegen.

V. Hoe bewaar ik gist voor mijn brood?

Het is belangrijk dat u de gist goed bewaart voordat u het gebruikt om brood te maken. Als uw gist ongeopend is, moet u het op een koele, droge plaats bewaren. Blootstelling aan zuurstof zal de werking van de gist verminderen wanneer het tijd is om te bakken.

V. Kan ik halverwege verse ingrediënten toevoegen als ik een vertragingstijdstip gebruik?

Dit is een heel slecht idee. Verse ingrediënten zoals eieren en melk die in het midden van het proces worden toegevoegd, kunnen leiden tot de groei van bacteriën – en voedselvergiftiging zal uw eetervaring zeker verpesten. Zorg ervoor dat u verse ingrediënten in de koelkast bewaart totdat ze ook worden gebruikt.

V. Kan ik noten of fruit toevoegen?

Veel machines hebben hiervoor een speciale noten- en fruitcontainer; deze opent en geeft de ingrediënten op het juiste moment in de bakcyclus vrij. Als uw machine niet over deze functie beschikt, kunt u de cyclus stoppen om noten of fruit toe te voegen, maar het juiste moment om dat te doen hangt af van uw recept en het kan moeilijk zijn om een gelijkmatige mix te krijgen. Als u van plan bent om deze ingrediënten regelmatig te gebruiken, is een broodbakmachine met een noten/vruchten dispenser de beste keuze.

V. Hoe gemakkelijk zijn broodmachines te gebruiken?

Ze zijn helemaal niet moeilijk. De nieuwste bakkers kunnen de meeste modellen met gemak gebruiken; zelfs die met ingewikkelde bedieningspanelen hebben maar een paar doorgangen nodig om ze onder de knie te krijgen.

V. Hoe lang duurt het om brood te maken in een machine?

Dit varieert per model, maar verwacht een volledige cyclus van drie tot vier uur. Veel modellen hebben een “quick bake” optie, waarmee u in slechts een uurtje een iets minder lekker brood kunt bakken.

Onderdelen van een broodmachine

Bij het winkelen voor een broodbakmachine ziet u de verschillende onderdelen beschreven in recensies of in de beschrijvingen van de fabrikanten. Hier is een korte woordenlijst van de belangrijkste termen.

Broodpan – hier plaatst u de ingrediënten en maakt u het deeg. Als u een machine heeft die gebruik maakt van een dispenser voor fruit en noten, worden deze ingrediënten op het juiste moment in de broodpan gedumpt.

Kneden van peddels – Op de bodem van de broodpan vindt u ingebouwde of verwijderbare peddels die het deeg mengen en kneden. Ze halen al het harde werk uit het bakken van brood thuis, omdat je het deeg niet met de hand hoeft te kneden. Verwijderbare paddels zijn (uiteraard) gemakkelijker schoon te maken, en sommige peddels zullen na het werk in de machine “instorten”. Ik heb de voors en tegens van opvouwbare peddels verschillende keren besproken, dus het is niet nodig om er nog eens in te gaan; sommige mensen houden ervan, anderen haten ze.

LCD-scherm/instellingsknoppen – Higher-end broodmachines hebben al hun bedieningselementen ingebouwd in LCD-touchscreens, terwijl de meeste machines een combinatie hebben van een LCD-scherm en drukknoppen die gebruikt worden om de broodstijl, korststijl, timer en andere opties in te stellen.

Kijkvenster – De meeste (maar niet alle) broodbakmachines hebben een kijkvenster waarmee u uw brood fysiek kunt controleren zonder het deksel te openen, omdat het invoeren van kamertemperatuurlucht in het apparaat het bakproces verstoort. In de meeste gevallen hoeft u echt niets te controleren als u de machine eenmaal hebt ingesteld en aangezet, maar het is zeker leuk om het brood te zien rijzen.

Hoe kiezen we de beste broodmachines?

Ik bak al een tijdje brood in huismachines, dus ik heb een voordeel bij het testen ervan en het schrijven van recensies: Ik weet wat ik zoek. Hier is een spiekbriefje voor u om te volgen, dus we staan op dezelfde pagina als u mijn recensies leest.

Kwaliteit van het brood

Wat is er belangrijker? (Anders dan veiligheid, natuurlijk.) Ik leg het grootste gewicht in de schaal op het eindproduct – smaak, consistentie van de bakkerij, korstkwaliteit, geur en de visuele aantrekkingskracht van het brood.

Kwaliteit van de machine

Kortom, ik noem geen enkele broodbakker in mijn klassement als hij niet goed gebouwd is.

Verscheidenheid van Brood

Terwijl veel machines enigszins beperkt zijn in de soorten brood die ze kunnen maken, kunnen veel andere machines alles maken, van volkoren- en artisanale broodjes tot kaneel- en krentenbroodjes. Een groot aantal kan ook verrukkelijke lekkernijen bakken, zoals aardbeienjam en chocoladecakes.

Ik degradeer de kwaliteit van een machine niet als deze een beperkte veelzijdigheid heeft, maar ik zorg ervoor dat ik de soorten broden die elk model kan bakken identificeer. Op die manier kunt u beoordelen of het de juiste broodbakmachine is voor uw doeleinden.

Kenmerken

Niet alle kenmerken zijn gelijk. Het is prachtig als u met een machine uw eigen aangepaste bakprogramma’s kunt ontwerpen, maar dat is gewoonweg niet een functie die de meeste bakkers nodig hebben. Aan de andere kant zijn functies zoals het aantal en de verscheidenheid aan voorgeprogrammeerde instellingen (inclusief een glutenvrije instelling), grote broodcapaciteit, geavanceerde baktimers, stay-warm mogelijkheid, automatische moer/vruchtencontainers en veiligheidssluitingen allemaal belangrijke functies om naar te zoeken, en ik probeer ze allemaal te identificeren in mijn reviews.